Cape Mentelle
Noor Austraalia veinimaja, mille veinid koguvad tempokalt tuntust nii kodu- kui välismaal.
Cape Mentelle veinimaja asutasid 1970. aastal kolm venda – David, Mark ja Giles Hohnen. Vendade valdus asub samanimelisel neemel Edela-Austraalia tuntuimas, Margaret Riveri veinipiirkonnas.
Kui suures osas Austraaliast muudab liigne palavus hea veiniviinamarja kasvatamise keeruliseks, siis siinset ala jahutavad mõnevõrra India ookeani tuuled. Piirkonna vitikultuurse potentsiaali avastas 1960ndate lõpul oma ala korüfee Dr. John Gladstones, kelle kõhutunne kruusasel lainelisel maastikul õilmitsevaid eukalüpte nähes kohe märku andis, et siin edeneksid hästi ka Cabernet Sauvignon, Shiraz ja teised klassikud. Ta ei eksinud – Cape Mendelle'i Cabernet Sauvignon võitis nii 1983. kui 1984. aastal Austraalia prestiižseima, Jimmy Watsoni veiniauhinna. See rajas teed ka noore veinimaja rahvusvahelisele tuntusele.
Ikoonilisele Cabernet Sauvignonile tuli vääriline kaaslane 1980ndatel – siis täienes tootevalik valgete veinidega ja valmis stiilne segatud Sauvignon Blanc Semillon.
90ndatel viidi läbi veinitootmise tehnilise varustuse põhjalik moderniseerimine. Kui 1970 alustati 16 ha põlluga, siis nüüd on majal 150 ha jagu viinamägesid.
Veinimaja meeskond on rahvusvahelise kogemusega ja innovatiivse meelelaadiga – pole neid ju ka ahistamas kohaliku traditsiooni rangeid reegleid. Eesmärgiks on luua tippkvaliteediga veine, mida iseloomustab tugev kohatunnetus. Looduslikud eeldused võimaldavad saada värskelt värelevaid marjaseid maitsenüansse, mis vastavad suurepäraselt ka Euroopa veinisõbra ootustele.
Väike Margaret River on üks isoleeritumaid veinipiirkondi maailmas – lähimasse linna Perthi on ligi 300 kilomeetrit.
MIKS CAPE MENTELLE?
Üllatavad
Siinsed veinid võivad panna pimetestija hüüatama: „Ei ole võimalik, et see on Austraalia vein! See on ju väga hea!“
Noor ja tunnustatud
Noor veinimaja sai Austraalia väärikaima veiniauhinna juba pärast kolmeteist tegutsemisaastat. Järgnes tuntus kogu maailmas.
Suhtuvad loovalt
Siinne meeskond on vaba piiravast „nii on siin alati tehtud“ -mõttemustrist, ammutades inspiratsiooni kogu maailma veiniteo kogemustest.
Ookeani mõjud
Niiske ja leebe kliima laseb viinamarjal pikalt küpseda.
