Tenuta Ca’Bolani

Kuulus veiniaed Põhja-Itaalias, milles ideaalsetes tingimustes kasvab lai valik viinamarjasorte.

Tenuta Ca’Bolani veinimõis asub Alpi ja Aadria mere vahel Aguileia kvaliteetveinide südames, kus on veini tehtud rohkem kui 3000 aastat.

See on Zonini perekonna esimene veinimõis väljaspool Venetot. Ostsid nad selle 1979. aastal ja on tänaseks taastanud mõisa hiilguse, muutes selle Friuli piirkonna üheks kõige väärtuslikumaks kalliskiviks. Piirkond on kuulus oma suurepäraste valgete veinide poolest. Samuti on piirkond kuulus Prosecco poolest, sest ainult siinses piirkonnas toodetud valget vahuveini võib nimetada Proseccoks.

Veinimõisa lugu algab 16. sajandist. Algselt kuulus kinnistu, kuhu kuulusid lisaks Tenute Ca’Bolani veinimõisale veel Molin di Ponte ja Ca'Vescovo mõisad, Bolani perekonnale. Tänapäeval on Tenuta Ca 'Bolani Põhja-Itaalia suurim veiniaed, kus viinamarjaistanduse all on umbes 550 hektarit. Viinaeda ääristavad kuulsad 999 küpressi.

Ca 'Bolani veinide isikupära tuleneb selle piirkonna erilisest mikrokliimast ja keskmise tekstuuriga savilisest pinnasest, mis tänu mineraalide rikkalikkusele ja veepinnalähedasele niiskusele muudavad pinnase viljakas kogu hooajatsükli vältel.

Seda tüüpi pinnas tekitab veinides atraktiivseid mineraalseid noote. Samal ajal määravad veinide aroomide peensuse päevaste ja öiste temperatuuride märkimisväärsed erinevused, mis on tingitud tugevast päikesekiirgusest päevasel ajal ja jahedast meretuulest, mis puhub õhtuti Aadria merelt.

Mõisas valmitatakse peamiselt valgeid veine, Proseccot ja vähesel määral punaseid veine.

MIKS TENUTA CA’BOLANI?

Premium-kliima
Siinne pinnas ja kliima on priimad - Toskaana, Bordeaux’ ja Napa Valley’ kõrval on siin maailma kõige ideaalsem viinamarja kasvatamise koht.

999 küpressi
Viinamarjaistandusi ümbritsevad küpressiread on Ca’Bolani veinimõisa üle ilma kuulus maamärk.