Itaalia klassika Toscanast. Chianti Classico veinid pärinevad ajaloolisest tootmispiirkonnast, millest annab tunnistust ka väike musta kukega silt. Kõige sagedamini on assemblage-veinide aluseks Sangiovese - üks vanimaid sorte Itaalias. See on elegantne ja stiilne punane vein, millel on äratuntav iseloom. See on kerge ja õige pisut hapukas. Kirsiaroomiga vürtsikas vein meeldib kõigile, nii algajatele veinisõpradele kui ka -gurudele. Chiantit iseloomustab elegantne puuviljasus (mustad kirsid, pohlad), mis on maitsestatud kohalike ürtidega (salvei, tüümian). Laagerdamine tammepuust vaadis silendab tanniinide karedust ning lisab maa, suitsu ja tubakalehe nüansse. Maitse on vürtsikas ja mahlane. Itaallased jõid Chiantit ajalooliselt koos toiduga. Sobivad rukola, parmesani ja balsamico’ga veise carpaccio, mitmesugused salaami- ja chorizo-vorstid ning vinnutatud singid, nagu prosciutto ja basturmaa. Veini kõrge happesus sobib ka kõige rasvasemate grillvorstidega. Samuti on teretulnud kõik eksperimendid BBQ või grillitud metslooma- või metslinnuliha, pardi ja lambalihaga. Ja kui lisate neile kirsikastme või marinaadi, saate täiusliku koosluse. Veinil on säilitamispotentsiaali 6-8 aastat.