Champagne
Šampanja
Veuve Clicquot Vintage 2012
0 arvustust
Nagu ka kõigil teistel Veuve Clicquot’ šampanjadel domineerib segus Pinot Noir (51%), mis pärineb vaid Grand’idest ja Premier Cru’dest (Verzy, Verzenay, Ludes, Ambonnay, Bouzy, Tauxières, Avenay ja Aÿ). Cuvée muudab pehmemaks see, et ta sisaldab 15% Montagne de Reimsi (Ludes) ja Vallée de la Marne’i (Dizy) Meunieri. Veuve Clicquot Vintage 2012 ainulaadsus seisneb endiselt selles, et segule on lisatud 11% suurtes tammevaatides (foudre) laagerdunud veini, mis muudab joogi kangemaks ning aroomi intensiivsemaks. Domineeriv Pinot Noir ja puidunüanss annavad joogile struktuuri ning iseloomu, mis on Veuve Clicquot’ stiili tunnusmärgid.
Loe edasi
Sulge
Tallinn ja lähiümbrus
Üle Eesti
30.06.-1.07. esineb tarnevalikutes muudatusi. Vabandame!
–
Tellides täna enne kl 10.00 saab valida tarneajaks Tallinnas täna kl 12-15 (valitud linnaosad), 15-18, 18-21.
Tellides kl 10:00:01-12:00 saab valida tarneajaks Tallinnas täna kl 15-18, 18-21.
Tellides kl 12:00:01-15:00 saab valida tarneajaks Tallinnas täna kl 18-21.
*Tööpäevadel v.a riiklikud pühad.
Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga ja alkohol võib kahjustada teie tervist.
30.06.-1.07. esineb tarnevalikutes muudatusi. Vabandame!
–
Teistesse Eesti maakondadesse enne kl 15.00 tellides on tarne järgmisel tööpäeval või hiljem (saared ja kaugemad alad) kl 10-17.
*Tööpäevadel v.a riiklikud pühad.
Kirjeldus
Brändi tutvustus
Arvustused
Sotsiaalmeedia
Veiniekspert soovitab
Veuve Clicquot Vintage 2012
0 arvustust
Nagu ka kõigil teistel Veuve Clicquot’ šampanjadel domineerib segus Pinot Noir (51%), mis pärineb vaid Grand’idest ja Premier Cru’dest (Verzy, Verzenay, Ludes, Ambonnay, Bouzy, Tauxières, Avenay ja Aÿ). Cuvée muudab pehmemaks see, et ta sisaldab 15% Montagne de Reimsi (Ludes) ja Vallée de la Marne’i (Dizy) Meunieri. Veuve Clicquot Vintage 2012 ainulaadsus seisneb endiselt selles, et segule on lisatud 11% suurtes tammevaatides (foudre) laagerdunud veini, mis muudab joogi kangemaks ning aroomi intensiivsemaks. Domineeriv Pinot Noir ja puidunüanss annavad joogile struktuuri ning iseloomu, mis on Veuve Clicquot’ stiili tunnusmärgid.
0.75 L
99.23€
Toode on laos ja kohe saadaval
The product has a fixed price. Permanent discount does not apply.
Tallinn ja lähiümbrus
Üle Eesti
30.06.-1.07. esineb tarnevalikutes muudatusi. Vabandame!
–
Tellides täna enne kl 10.00 saab valida tarneajaks Tallinnas täna kl 12-15 (valitud linnaosad), 15-18, 18-21.
Tellides kl 10:00:01-12:00 saab valida tarneajaks Tallinnas täna kl 15-18, 18-21.
Tellides kl 12:00:01-15:00 saab valida tarneajaks Tallinnas täna kl 18-21.
*Tööpäevadel v.a riiklikud pühad.
Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga ja alkohol võib kahjustada teie tervist.
30.06.-1.07. esineb tarnevalikutes muudatusi. Vabandame!
–
Teistesse Eesti maakondadesse enne kl 15.00 tellides on tarne järgmisel tööpäeval või hiljem (saared ja kaugemad alad) kl 10-17.
*Tööpäevadel v.a riiklikud pühad.
Tüüp
Champagne
Riik
Prantsusmaa
Alkoholisisaldus
12%
Piirkond
Champagne
Maitse
Maitse on järsult värske ja sirgjooneline. Siis ilmuvad esimesed puuviljaaroomid ploomikoogi, suhkrustatud tsitrusviljade ja röstitud pirni nootidega. Viimaks on tunda rohelise sarapuupähkli ja mandli värskendavaid noote. Vintage cuvée’le iseloomulik struktuur on nurgeline ja terviklik ning Pinot Noir annab segule suurepärase aluse. Seega tulevad Vintage 2012-s esile meeldiv elav maitse ja peened küpsetiste noodid. Vintage 2012 on loodud elegantseid ja peeneid kulinaarseid saavutusi uuele tasemele viima. Selle veini juurde sobivad täiuslikult auväärsed veini päritolupiirkonnale omased road maalt ja merelt, näiteks vutt, vasikas, vähk või isegi suitsutatud gurmee-kammkarbid.
Pakend
Pudel
Tooteliik
Kaitstud päritolunimetusega kval
Aroom
Aroom on värske, õrn ja soolakas. Seejärel tuleb esile terve uus universum. Tooni annavad mahlakad suhkrustatud või kuivatatud aprikoosid. Võluvate grillitud, röstitud nootidega aroom areneb edasi viigimarjade, kuivatatud puuviljade, mee, trühvli ning mokaga, mis annavad joogile laia maitsebuketi. Seda tasakaalustav puit toob pehmete vürtsidena kaasa vanilli ja muskaatpähkli hõngu.
Värv
Vintage 2012 on peente kullanootidega erkkollase tooniga.
Toidusoovitus
Fatty fish, Low fat fish, Poultry, Seafood, Self enjoyment without food
Serveerimise temperatuur
10 - 12 °
Suurus
0.75 L
Veuve Clicquot
Kuulus šampanjamaja, kus leiutati šampanja tantsitamismeetod ja kus peale tipp-kvaliteedi on kogu pika ajaloo pööratud tähelepanu ka tipp-disainile.
Veuve Clicquot ajalugu ulatub tagasi 1772. aastasse. Tollal alustas Philippe Clicquot viinamarjakasvatusega Champagne’i maakonnas, ainsas maailma paigas, kust tuleb see õige šampanja.
Naiselikult nutikas ja lennukas võidukäik maailma üheks hinnatuimaks šampanjatootjaks algas aga 1805. aastal – siis, kui pärast abikaasa surma võttis äri üle nooruke Barbe-Nicole Clicquot Ponsardin. “Veuve” tähendabki prantsuse keeles leske. Madame Clicquot oli tollal vaid 27-aastane ning temast sai üks esimesi kaasaegseid ärinaisi. Pandagu tähele – see kõik toimus ajal, mil naistel polnud lubatud isegi isiklikku pangaarvet avada!
Madame Clicquot teenis kiiresti välja isegi oma konkurentide austuse ja hüüdnime La Grande Dame de Champagne. Muuhulgas astus südikas naine vastu toona Euroopas kehtinud kaupade sisse- ja väljaveokeelule ning hakkas tegelema vahuveini ekspordiga. Eriti suure vaimustusega võeti Veuve Clicquot šampanja vastu Venemaal, see sai seal mitme suure kultuuritegelase lemmikjoogiks.
Just Veuve Clicquot’ šampanjat on taevani kiitnud Aleksandr Puškin, Anton Tšehhov ja Nikolai Gogol. Vene keisririigi osana sai ka Eesti sellest kollasest luksusest osa – 1808. aastast pärinevad andmed kinnitavad, et sellal jõudsid Revalisse esimesed 1500 pudelit rikkamat rahvast rõõmustama. Veuve Clicquot šampanja rahvusvaheline võidukäik oli alanud.
Champagne’i piikonna viinamarjaistandused, veinikeldrid ning šampanjamajad on kantud UNESCO kultuuripärandi nimistusse ning Veuve Clicquot šampanjamaja on nende seas üks märkimisväärsemaid. Šampanja saladus algab sobivatest geograafilistest oludest, nagu võrdlemisi jahe kliima, mägine maastik ning suhteliselt toitainevaene kriidine muld – need kõik annavad viinamarjadele ning sealt edasi ka veinile sitkuse, värskuse ja mineraalsuse.
Veuve Clicquot’ majas korjatakse viinamarjad käsitsi, väädid hoitakse kindla pikkusega, et tagada külluslik saak. Parima kvaliteedi saamiseks kasutatakse šampanja tegemiseks mahla ainult kõige esimesest pressist. Viinamarjamahlast tehakse baasvein. Erinevatest hoolikalt valitud sortidest veinid segatakse kokku ning edasi läheb jook valmima keskajal rajatud lubjakivi kaevandustesse, mis on olnud šampanjakeldritena kasutusel juba 18. sajandist alates. Keldrites on aastaringi ühtlane temperatuur ning niiskus, mis võimaldab šampanjal rahulikult küpseda armastatud luksuslikult kihisevaks joogiks.
Mitmed uuendused on alguse saanud siit.
Veuve Cliquot on esimene šampanjamaja ajaloos, mis andis 1810. aastal välja vintage ehk aastakäigušampanja. Kui lihtsamad šampanjad segatakse kokku mitme aastakäigu cuvée’st ehk baasveinist, siis vintage šampanja tegemiseks kasutatakse vaid ühe aastakäigu viinamarju. See annab šampanjale personaalse maitse. Aastakäigu šampanjat valmistatakse ainult kõige parema saagiga aastatel.
Madam Clicquot on teisegi uuenduse autor – just selles majas leiutatakse 1816. aastal šampanja „tantsitamise“ meetod table de remuage, mis on siiani šampanjamajades kasutusel. Pudeleid keeratakse kindla aja tagant riiulil nii, et sete pudelis sadestuks ajutisele korgile. See meetod garanteerib kristallselge joogi.
Ettevõte on näinud palju vaeva oma keskkonnajälje hindamiseks ning vähendamiseks, et säilitada unikaalset Champagne’i maakonna looduslikku keskkonda ning kohalikke traditsioone. 2018. aastast on Veuve Clicquot’ viinapuuistandused 100% keemiliste taimekaitsevahendite vabad.
MIKS VEUVE CLICQUOT?
Gurmaanide lemmik
Tänapäeval on Veuve Clicquot gurmaanide soosingus, kuna sobib toiduga eriti suurepäraselt. Kõrgeimalt on hinnatud Veuve Clicquot aastakäigu ehk vintage-šampanjad.
Tipp-disain
Veuve Clicquot on armastatud tänu eripärastele disainilahendustele. Koostöös nimekate disaineritega luuakse ka innovaatilisi külmakaste, pakendeid ja isegi armastajatele mõeldud toole, Veuve Clicquot Loveseat.
Kelder Läänemeres
2010 avastati Ölandi lähedal Läänemeres laevavrakilt 47 Veuve Clicquot’ pudelit, mis olid merepõhjas olnud 200 aastat ja imehästi säilinud. Sellest inspireerituna avas Veuve Clicquot 2014 Läänemeres veealuse šampanjakeldri, kuhu šampanja saadeti 40 aastaks valmima.
Kõrgeim hind
Üks Läänemerest leitud šampanja müüdi mõni aeg hiljem oksjonil 30 000 euro eest – see on kõrgeim hind, mida šampanja eest iial on makstud.
Arvustused
0 arvustust
Ole esimene, kes toote arvustuse lisab
Šampanja marjad pärinevad vaid 1er ja Grand Cru põldudelt, dominantseks seguks cuveés on Pinot Noir. Heleda, kuldkollase värvuse ja peene mulliga šampanja, mille aroomis tervitavad meeli rohelise õuna ja küpsete tsitruseliste värskus koos röstitud metsapähkli ja mandlinootidega. Maitses mineraalne ja fokusseeritud, küpseid rohelisi õunu täiendab kollane ploom ja kerge pirni noot, lõppmaitsele keerab vindi mõnus brioche’i röstisus ning imeilus pikk ja sihitud mineraalne hape.
Kristjan Peäske
Auhinnatud Veiniekspert
1 min / lihtne
2 min / lihtne
1 min / lihtne
2 min / lihtne
