Skip to content
Esileht > Vein > Roosa vein > Whispering Angel Cotes de Provance Rose
Veiniekspert soovitab

Whispering Angel & Rock Angel

Whispering Angel Cotes de Provance Rose

0 arvustust

Veini valmistamiseks kasutatakse kõige küpsemaid viinamarju mõisa eri aedadest, samuti saadakse osa marju naabruses asuvatelt marjakasvatajelt. Aiad paiknevad valdavalt lõunapoolsetel nõlvakutel, kus on kriidine-savine pinnas. Viinamarjad korjatakse päikesetõusust kuni lõunani, seda tehakse vaid käsitsi, marjad asetatakse väikestesse kastidesse, et ära hoida marjade oksüdatsiooni. Erilist rõhku pannakse marjade värskuse hoidmisele, selleks pannakse kastidesse kuiva jää pulgad, et hoida marjad jahedas. Veinimõisa saabudes sorteeritakse marjakobarad elektrooniliselt ja seejärel käsitsi vähemalt 3 korda. Veini valmistamiseks kasutatakse 90% vabalt voolavat (free-run) marjamahla ja 10% esimese õrna pressimise tulemusel saadud marjamahla. 95% veinist kääritatakse roostevaba terasest mahutites temperatuuril 10 - 14 kraadi, igal mahutil on oma temperatuurikontroll, 5% veinist kääritatakse väikestes tammevaatides. Rakendatakse "batonnage" meetodit kaks korda nädalas.
Loe edasi
Tallinn ja lähiümbrus
Üle Eesti

Tellides täna enne kl 10.00 saab valida tarneajaks Tallinnas täna kl 12-15 (valitud linnaosad), 15-18, 18-21.

Tellides kl 10:00:01-12:00 saab valida tarneajaks Tallinnas täna kl 15-18, 18-21.
Tellides kl 12:00:01-15:00 saab valida tarneajaks Tallinnas täna kl 18-21.

*Tööpäevadel v.a riiklikud pühad.

Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga ja alkohol võib kahjustada teie tervist.

Kirjeldus

Brändi tutvustus

Arvustused

Sotsiaalmeedia

Château d’Esclans on ilma keerutamata maailma elegantseima rosé veini koorekiht. Whispering Angel omakorda kvaliteetse Provence’i rose referentsiks.
Mathew Jukes on selle veini kohta tabavalt öelnud: “Seda veini võiks juua keskpäevast keskööni”!

Kristjan Peäske

Kristjan Peäske

Auhinnatud Veiniekspert

Valitud retseptid

Avasta põnevaid maitseid ja retsepte

Hiljuti vaadatud

Prantsusmaa

4.60

How would you like contact us?