Kalvados on naturaalsest magustamata siidrist destilleeritud õunabrändi, mille kogu tootmistsükkel alates õunte sordist ning kasvukohast kuni toote villimiseni on rangelt reglementeeritud. Tootenime calvados võib kasutada vaid Prantsusmaa põhjaossa jääva Normandia suurimas, Calvadosi piirkonnas valmistatud õunabrändi kohta. Kalvados on maitselt kompleksne, lisaks õuntele tulevad esile tamme ning vürtsi noodid. Jooki nauditakse nii puhtalt, kokteilides kui ka magustoidu kõrval.