Chianti

Kui rääkida Itaalia veinist, ei saa mainimata jätta Toscana südames asuvat Chianti piirkonda, mis on sajandeid tootnud Itaalia kuulsamaid veine. Chianti on üks Itaalia vanimaid veinitootmispiirkondi. Juba keskajal hakkas Chianti maine viinamarjakasvatuspiirkonnana levima. Kuid “alles” 18. sajandil seadis Toscana suurhertsog Cosimo III de’ Medici ametlikult Chianti veinitootmispiirkonna piirid, pannes aluse sellele Chiantile, mida me täna […]

Itaalia köök ja vein

[…] loomulikult pasta! Võtame näiteks Spaghetti Bolognese – rikkaliku ja sügava maitsega lihase kastme. Siin ei tasu üle mõelda – võiks minna klassikalist teed ning võtta ühe hea Chianti Classico Riserva. Chianti, mis on valmistatud põhiliselt Sangiovese viinamarjast, pakub meile tavaliselt kergema kehandiga ja hea happega punaveini. Hapet on vaja, et saada hakkama Bolognese tomatises […]

Liharoad ja vein

[…] DOCG Valpantena on justkui loodud sobituma väärikate ja võimsate ulukiste maitsetega nagu põder või hirv. Veini komplekssed maitsetalad ja tugev struktuur täiendavad ideaalselt ulukiliha rikkalikke maitseid. Melini Chianti Classico Granaio DOCG on klassikaline valik tomatikastmega pastaroogadega, nagu lasanje või spagetti bolognese. Veini puuviljased noodid ja mõnus happesus tasakaalustavad tomatikastme happeid. Head proovimist! Prike veiniekspert […]

“Aasta veini 2022” konkursi tulemused

[…] Prike 10 veini auhinnati hõbe- ja pronksmedaliga. Hõbemedal: Penfolds “Koonunga Hill” Shiraz Cabernet Sauvignon Masseria Altemura Zinzula Rosé Pronksmedal: B&G Crémant de Bordeaux B&G Cotes de Provence Rose AOP Errazuriz Estate Reserva Carmenere Errazuriz Estate Reserva Chardonnay Zonin Prosecco “Cuvee 1821” Rosé Zonin Prosecco “Cuvée 1821” Brut Zonin Classici Chianti DOCG Penfolds Koonunga Hill Chardonnay

Aasta Vein 2023

[…] Penfolds Koonunga Hill Chardonnay 2021 – Hõbe 🥈 Errazuriz Estate Carmenere 2021 – Hõbe 🥈 Zonin Prosecco Cuvee 1821 Brut – Hõbe 🥉 Zonin Primitivo Di Manduria – Pronks 🥉 Zonin Chianti Classico – Pronks 🥉 Laroche Reserve Chardonnay – Pronks 🥉 Barton & Guestier Côtes de Provence Rosé 2021 – Pronks 🥉 Codorniu Cava Classico Brut Nature – Pronks […]