Champagne
Šampanja
Dom Ruinart Blanc de Blancs Second Skin 2010
0 arvustust
2010. aasta aastakäigule jättis jälje karge kevad kümne aasta keskmisest oluliselt madalamate temperatuuridega. Madalam temperatuur kestis taimede õitsemiseni ning lükkas veinivalmistamise tsükli viie päeva võrra edasi.
2010. aasta suvi algas tegelikult hästi, see ei olnud liiga kuum ega liiga külm ning võrreldes kümne aasta keskmisega oli suvine sademete puudujääk 25%. Kõik muutus augusti keskpaigas, kui viinamarjad hakkasid Champagne’i piirkonna paduvihmade käes küpsema (korraga sadas kahe kuu jagu vihma). Äärmuslikud tingimused – lakkamatu kuumus ja niiskus – soodustasid seene Botrytis cinerea arengut, mis ründas eelkõige sortide Pinot Noir ja Meunier viinamarju. Chardonnay, mis oli sel perioodil vähem tundlik, pääses õnneks kahjust.
September oli pehmem kuu. Saagikoristus algas 15. septembril ning Chardonnay optimaalne kvaliteet säilis saagikoristuse lõpuni. 2010. aasta Chardonnay’sid iseloomustasid suur potentsiaalne alkoholisisaldus ning hea happelisuse tase: see tasakaal võimaldas meie veinimeistritel Chardonnay’de segamisel kasutada kõiki oskusi.
• Vähemalt 9 aastat setetel küpsenud
• Manuaalne ümberkorkimine
• Dosaaž: 4 g/l
Loe edasi
Sulge
Tallinn ja lähiümbrus
Üle Eesti
Tellides täna enne kl 10.00 saab valida tarneajaks Tallinnas täna kl 12-15 (valitud linnaosad), 15-18, 18-21.
Tellides kl 10:00:01-12:00 saab valida tarneajaks Tallinnas täna kl 15-18, 18-21.
Tellides kl 12:00:01-15:00 saab valida tarneajaks Tallinnas täna kl 18-21.
*Tööpäevadel v.a riiklikud pühad.
*Lilli või kooke sisaldavatel tellimustel on erigraafik.
Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga ja alkohol võib kahjustada teie tervist.
Teistesse Eesti maakondadesse enne kl 15.00 tellides on tarne järgmisel tööpäeval või hiljem (saared ja kaugemad alad) kl 10-17.
*Tööpäevadel v.a riiklikud pühad.
Kirjeldus
Brändi tutvustus
Arvustused
Dom Ruinart Blanc de Blancs Second Skin 2010
Šampanja
0 arvustust
2010. aasta aastakäigule jättis jälje karge kevad kümne aasta keskmisest oluliselt madalamate temperatuuridega. Madalam temperatuur kestis taimede õitsemiseni ning lükkas veinivalmistamise tsükli viie päeva võrra edasi.
2010. aasta suvi algas tegelikult hästi, see ei olnud liiga kuum ega liiga külm ning võrreldes kümne aasta keskmisega oli suvine sademete puudujääk 25%. Kõik muutus augusti keskpaigas, kui viinamarjad hakkasid Champagne’i piirkonna paduvihmade käes küpsema (korraga sadas kahe kuu jagu vihma). Äärmuslikud tingimused – lakkamatu kuumus ja niiskus – soodustasid seene Botrytis cinerea arengut, mis ründas eelkõige sortide Pinot Noir ja Meunier viinamarju. Chardonnay, mis oli sel perioodil vähem tundlik, pääses õnneks kahjust.
September oli pehmem kuu. Saagikoristus algas 15. septembril ning Chardonnay optimaalne kvaliteet säilis saagikoristuse lõpuni. 2010. aasta Chardonnay’sid iseloomustasid suur potentsiaalne alkoholisisaldus ning hea happelisuse tase: see tasakaal võimaldas meie veinimeistritel Chardonnay’de segamisel kasutada kõiki oskusi.
• Vähemalt 9 aastat setetel küpsenud
• Manuaalne ümberkorkimine
• Dosaaž: 4 g/l
0.75 L
393,69 € 524.92 €/l
Toode on laos ja kohe saadaval
Sellel tootel on tavahind ja Sinu liikmesoodustus sellele ei rakendu.
Tallinn ja lähiümbrus
Üle Eesti
Tellides täna enne kl 10.00 saab valida tarneajaks Tallinnas täna kl 12-15 (valitud linnaosad), 15-18, 18-21.
Tellides kl 10:00:01-12:00 saab valida tarneajaks Tallinnas täna kl 15-18, 18-21.
Tellides kl 12:00:01-15:00 saab valida tarneajaks Tallinnas täna kl 18-21.
*Tööpäevadel v.a riiklikud pühad.
*Lilli või kooke sisaldavatel tellimustel on erigraafik.
Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga ja alkohol võib kahjustada teie tervist.
Teistesse Eesti maakondadesse enne kl 15.00 tellides on tarne järgmisel tööpäeval või hiljem (saared ja kaugemad alad) kl 10-17.
*Tööpäevadel v.a riiklikud pühad.
Tüüp
Champagne
Riik
Prantsusmaa
Alkoholisisaldus
12.5% vol.
Piirkond
Champagne
Maitse
Rikkaliku maitsega Dom Ruinart 2010 on elurõõmus ja kontsentreeritud. Jook kehtestab end intensiivse aroomiga. Viigimarjalehtede värsked aroomid segunevad musta tee ning värskete vürtside (sil-timuri marjad, mahaleb) nootidega. Maitsed arenevad ja kasvavad kihiliselt, tekitades keeruka maitsekombinatsiooni ning jõudes viimaks elegantse kibedusega täiustatud värske lõppakordini. 2010 Dom Ruinart Blanc de Blancs on suurepärane, võrgutav Chardonnay.
Pakend
Pudel
Tooteid kastis
6
Tooteliik
Kaitstud päritolunimetusega kvaliteetvahuvein
Aroom
Esmalt puudri, lillede (iiris) ja mineraalainete (märg kivi) noodid, mis meenutavad parfümeeriamaailma. Järgmisena domineerivad röstitud ning vürtsikad noodid: muskaatpähkel, röstitud sarapuupähkel ja mandel, kohvinoot, kaasakiskuvad ning rahustavad lõhnad. Selle aastakäigu aroomi muudavad võimsaks küpsete tsitrusviljade teravad noodid.
Värv
Veini värv on intensiivne kuldkollane õrna roheka alatooniga. Peenelt ja püsivalt kihisev.
Toidusoovitus
Aperitiiv, Idamaine roog, Iseseisvalt nautimiseks
Serveerimise temperatuur
10 - 12 °
Serveerimise soovitus
Serveerimistemperatuur: 10–12 °C Klaas: Lehmanni 45 cl Jamesse’ või valge veini klaas
Suurus
0.75 L
Toitumisalane teave
100G
Energiasisaldus
314 kJ
Energiasisaldus
75 kcal
Lisainformatsioon
Allergeenid: sisaldab sulfiteid.NB! Olenevalt tootmisajast võivad veinide korjeaastad muutuda.Tootefotol märgitud aastakäik võib erineda müügil olevast aastakäigust.Ostes toodet kastiga, tarnime toote originaalpakendis ja hoiame loodust!
Tootja
Champagne Ruinart
Variant
Non-Vintage
Ruinart
Ruinarti veinimõisale kuulub au olla esimene šampanja valmistamisele keskendunud mõis maailmas.
Mõis avati tänu tagasihoidliku ja tööka munga Dom Therry Ruinarti intuitsioonile ja visioonile. Dom Ruinart valmib vaid Grand Cru aedades kasvanud viinamarjadest.
Dom Therry Ruinart oli suurepärane teoloog ja ajaloolane. Ta 
lahkus 23aastaselt kodust Champange’st, et minna Saint Germaini kloostrisse, mis oli üks kõige mõjukamaid kloostreid Pariisi piirkonnas. Seal viibides sai ta tunda linnaelu ning kõike maist, mida see endaga kaasa tõi. Eriti hästi õppis ta tundma vahuveini, mida tol ajal veel šampanjaks ei nimetatud. Vahuvein oli juba sel ajal aristokraatide seas populaarne.
Oma vahuveini-alased teadmised ja inspiratsiooni andis Dom Ruinart edasi vennapojale Nicolas Ruinartile. Too avas aastal 1729 Champange südames Reimsis maailma esimese šampanjameetodil veinitootmise. Sellest algaski Ruinart’i veinimõisa lugu, mis on nüüdseks kestnud peaaegu kolmsada aastat. Ruinarti šampanjamõisa loomisele andis tugeva tõuke ka Louis XV egiid, mis lubas eksportida veini pudelites. Enne seda oli veini lubatud tellijani toimetada vaid tammevaatides. Esimene partii Ruinart mulliveini läks välja aastal 1730, selle tellijaks oli Nicolase rõivakaupmehest vend ning pudelid anti kingituseks tema klientidele.
18. sajandil kaevati Reimsi linna alla koopad, et šampanja saaks järelvalmida. Koopad on tänaseks tunnustatud UNESCO maailmapärandiks. Koopad asuvad 38 meetri sügavusel, on 8 km pikad ja nende kriidist seinad aitavad hoida stabiilset temperatuuri. Kõik Ruinarti šampanjad järelvalmivad tänini neis vanades kriidikoobastes. Aastakäiguveinid küpsevad seal vähemalt üheksa ning tavalised šampanjad vähemalt kolm aastat.
Esimene aastakäigu Ruinart sündis aastal 1959. Dom Ruinart Blanc de blancs loodi oodina Chardonnayle. Ruinart valmistas ka maailma esimese rose šampanja – väidetavalt 18. sajandil, kuid selle esimene pudel müüdi ametlikult aastal 1962.
Kaitstud tähisega šampanja valmistamiseks on tunnustatud vaid seitset sorti viinamarju, millest kõige väljakutsuvam on Chardonnay. See on elegantne, värske ning Ruinart’i peamine viinamari. Viinamarjad korjatakse küpsuse kõrgajal, kui marjadel on juba need maitsenüansside alged, mida Ruinart’le otsitakse. Ruinart on andnud välja kõigest 23 aastakäigu šampanjat alates aastast 1959.
Ruinart’i maitse taasloomisel annavad oma osa keldriülem Frederic Panaiotis ja tema meeskond. Veinimõis on olnud sama perekonna valduses juba peaaegu kolm sajandit. Iga põlvkond on toonud mõisa oma parimad oskused ja austanud esivanemate pärandit. Kuigi perekonnal on tänaseni mõisas suur roll, kuulub bränd LVMH-le.
MIKS RUINART? 
Jätkusuutlik
Ruinart’ile on tähtis keskkonnahoid ja elurikkus. Viinamarjad kasvatatakse ning vein toodetakse jätkusuutlikkust silmas pidades.
Nagu šampanja alguses
Ruinarti ümar pudel on austusavaldus šampanjapudeli kujule 18. sajandist – ajale, mil šampanja muutus ääretult populaarseks.
Kunstipatroon
Kunst ja Ruinart väga lähedalt seotud. Ka tänapäeval mängib bränd tähtsat rolli rahvusvahelistel kunstiüritustel.
Grand Cru Chardonnay
Chardonnay on Ruinarti viinamari – selle aromaatset värskust on tunda läbi kõigi Ruinart’i aastakäikude. Värskus on Ruinart’i põhiolemus.
Arvustused
0 arvustust
Ole esimene, kes toote arvustuse lisab
1 min / lihtne
2 min / lihtne
1 min / lihtne
2 min / lihtne
